“这饺子个头可真大!”季桂月将灶膛前最暖和的地方让给樱子,让她好好儿烤烤火,她自己起身去看樱子端来的饺子。
樱子将手在“噼啪”声不断的红彤彤柴火前搓了搓,立刻暖和了不少,就是这一热却又有些痒将起来,看来是要发冻疮了,回去得切点生姜片儿,“那是都挑了个头又大又好的才送过来,你们是没看到,家里大的小的、歪的斜的都有。”
年三十儿的饺子以前都是五更时辰包,和面、擀饺子皮儿和平时没啥两样,就是做剂子的时候不能动刀,必得用手揪,如今虽然包饺子的时辰提前了,但揪剂子的习俗却一直保留了下来,另外还有一点,就是这顿“五更饺子”要全家上下老少一起动手包,甭管包得好不好看,全家人坐一起和和美美的,一年里头磕磕碰碰、疙疙瘩瘩,一顿饺子包下来,也都说笑间解开了。
村里人家怕孩子笨手笨脚糟蹋面粉这些食材,并没有几家会真的让孩子放开手来包,今年张二娘家添丁,难得的大喜事儿,顺子和虎子才有机会猴上桌子包上几个饺子,歪七扭八就不说了,只怕没入锅呢,两片儿饺皮就张了口了,不同其他饺子混在一起,单独煮了,权当喝片儿汤了。
“芊芊,你也是同我哥一样,正月初六才开始送货吗?”
“嗯,大家都初六开业,钱掌柜和杨二叔那里都说好啦。”
“那这几天你都打算干啥?”樱子坐在灶膛旁,火苗映衬地圆圆脸上红红的,一只手支在下巴上,“阿青刚成亲又是回门又是走亲戚去,只怕没空同我们一起耍了。”
这可不是巧了吗?季桂月和杜芊芊姑嫂俩互相递了个眼色,都笑起来。
“咋啦?”樱子抬起头,不解地问。
“刚南子哥来过,说要邀请咱们正月里去他家坐坐,这可不就是叫”杜芊芊笑眯眯地说着,最后还卖起了关子。
樱子鼓着嘴,嘴角又是笑又是急,立时站了起来,作势去拧杜芊芊的嘴:“我就知道你又要编排我了。”
杜芊芊笑着仰脖子往后让,“哪有!真没编排你!你听我往下说呀!”
“成,那你说。”樱子虽然停下了动作,不过手指头仍然保持捏着的姿势。
“这就叫心有灵犀一点通!”
“好哇,我就知道你嘴里没好话。”被耍了一遭的樱子和杜芊芊闹成一团。
饺子自然薄皮大馅儿的吃起来才过瘾,不过要把素饺子包得薄皮大馅儿却比肉馅儿难上许多。素馅儿比荤馅儿散,一旦馅儿塞多了饺子皮儿就不太容易捏上,不过这些都难不倒杜家姑嫂。
俩人还准备了十几二十枚洗干净的铜钱和小枣儿。谁要是吃饺子时候“嘎达”咬到了铜钱,新一年必定财运滚滚,而吃到了枣儿的,就是最有福气的。为了防止下锅煮时饺子的“财”漏了或者“福”跑了,饺子边儿上都捏了一排密密的小褶,就像花边一般。
第一盘不必说,自然要先给神祗供上,杜芊芊见杜大山带着安安恭恭敬敬供饺子,心里想着或许一年到底,神仙们这会子也该饿了。神仙不贪嘴,供桌上只摆了三碗,每只碗里头不多不少,五只大素饺子。
供完神祗就要忙活人了,杜大山和杜芊芊兄妹俩一人一碗端了往外走。