李青辰回到后厨时，丁然已经不在大堂了，和他一起不见的，还有那个人狠话不多的胡振。

“阿振，上个月客栈情况如何？”

丁然大马金刀地坐在大床上，沉重的身躯把床板都压下去一分，那双被肥肉包裹的小眼睛里，泛着精明威严的光芒。

这间位于客栈阁楼上的雅室独属大掌柜，丁然不在时便闲置，杂役每日打扫，即便高川驻店时也无权入住。

站在他对面的胡振微一躬身，道：“上月实际收入四万三千玉币，支出一万一千玉币，上官发财上报收入四万三千玉币，支出一万五千玉币，伪造四千支出，加上克扣杂役的一千八百玉币，他一共吞墨五千八百玉币。”

丁然悠然地轻拍大腿：“也就是说上个月咱们实际盈余两万二千玉币，但上官发财报给老高的盈余是一万八千玉币，呵呵，发财发财，咱们没发，他倒先发了。”

“大掌柜，咱们要不要……”胡振比了个割喉的手势。

丁然摆手：“先别管他，韩剑那小子是怎么回事？”

胡振冷哼一声，眼神中满是鄙夷：“他整天与上官发财狼狈为奸，心中只怕早就没有您了。”

“八方客栈这个家不好当啊！”丁然长叹一口气，“客栈是咱们帮最薄利的产业，比不上赌坊妓院的日进斗金，老大下派的任务是每个月上交十六万玉币，少了得自己补，老高自恃修为比我高半分，也在暗地里跟我闹，上官发财给他报的是一万八，他呢，给我报的是一万。”

“大掌柜，恕属下直言，二掌柜眼里只有玉币没有您，再这样下去，难保他不会起二心。”

“算啦，虽然他眼红我这个大掌柜，但我和他毕竟是一起拜过把子挨过刀的兄弟，只要他不太过分，我也就睁只眼闭只眼了，我这人没什么大志向，一辈子吃好喝好就满足了，你跟着我，屈才了。”

“属下誓死效忠大掌柜！”

丁然对胡振的忠心极为满意：“很好很好，我走之后，你让上官发财把吞墨的五千玉币吐出来，如果他不肯，手下不要留情，这五千玉币是赏你的，你先下去吧，我要休息一会，晚上还得享用老东西给我找的嫩羊呢。”

夜。

深沉的夜。

夜半的客栈一片漆黑，唯有后院厨房还亮着一盏孤灯。

丁然负手站在巨大的案板前，案板上蒙着一层厚厚的黑布，黑布起伏不定，轮廓既不像猪，也不像羊。

而是人，活人。

丁然用他那肥胖的手指摩挲着锋锐的刀尖，他不仅是八方客栈的大掌柜，还是一个顶尖大厨，不过和一般大厨不同，他只会做一道菜，一道独属于自己的美食。

他享受美食，更享受宰杀和烹饪的过程，也许正因自己这个令人毛骨悚然的喜好，高川才不敢轻举妄动吧？

他虽然修为比自己高，但毕竟只是个管账的，九成九的帮众掌握在自己手里，若他真敢反……兄弟的肉不知尝起来会是什么味道。