从表情的反应来看，五个日苯评委似乎对于清蒸多宝鱼并不是特别满意。

杨怀忠毕竟也是老厨师了，掌握二十几年，吃过他料理美食的日苯人也不少。

他对于日苯人的饮食习惯也大概有所了解。按理说清蒸多宝鱼，并没有厚重的调味料调味，口味也是保持鱼肉原材料的清淡鲜嫩感。

这几个评委吃完这道美食，不应该是这种表情才对。

李茂仁看到评委淡漠的脸，心情相当愉悦。

果然和他想得一样，日苯人习惯吃生鱼片，对于生鱼肉的喜爱，从他们诞生开始已经刻在了。

算清蒸多宝鱼是海鲜，算料理得再清淡，但是却忽略了最重要的生鲜口感。

早吃习惯了生鱼的日苯人，对于这道菜的评分可想而知，一定低的可怜。

李茂仁心里想着，他脸得意洋洋，像是胜券在握一般。

评委席的李总，也是一脸得意样，他也尝了几口清蒸多宝鱼。

坦白讲，这蒸鱼肉质洁白，口感鲜嫩不粘牙，连豆豉水油也是调和的相当有功夫，味道绝对乘，无可挑剔。

但是如果不合日苯评委的口味，算是做得再好吃也枉然。

李总心里已经大概意料到，第一场赛是稳操胜券了。

评委席的陈总，则是满面愁容，本来他对杨怀忠是最有信心的，所以让他打头阵，如果第一场果输了，肯定会影响士气，对接下来的两场赛非常不利。

明明这么好吃的清蒸多宝鱼，这几个日苯人怎么会无动于衷，难道是因为内敛，好吃不通过表情表露出来。

但愿这几个评委刚好是内敛，陈总心里默默祈祷着。

舞台女主持人，继续道“接下来品尝的是恒元大酒店李茂仁师傅料理的水晶蒸饺。”

揭开高盖子，白里透红，皮薄光亮的水晶蒸饺，呈现在所有评委面前。

五个评委也先后用筷子夹起一个皮薄馅足的水晶蒸饺，开始品尝起来。

白小白在休息区，遥看评委的表情。

这五个评委在品尝的水晶蒸饺时，脸色稍微有点满足感。

尤其是伊藤浩二似乎对于水晶蒸饺颇为满意，连续吃了好几个。

总体来说剩余的四个评委，表情还是淡淡的，没有流露出太大的惊诧之色。

按理说，杨怀忠和李茂仁都算得是江海市顶级厨师的代表，他们料理出来的美食绝对不一般，但是这五个日苯评委的反应都有点出乎意外的淡漠。

日饮食化有差，但是也有共同之处，应该不至于有饮食化隔阂。

难道是这五个评委对于华夏美食的标准高？

白小白在休息区默默想着。

与此同时，舞台的五个评委已经放下了筷子，对第一场赛的试吃显然已经完全结束了。

舞台的女主持人，用流利的日语问评委，品尝两款美食后的感受。

伊藤银之介说“首先感谢两位厨师料理的两道美食，都很美味，我都很喜欢。”

他的回答很官方，没有表明喜欢哪道美食，有一种特别神秘的意味。

伊藤浩二则点评道“我个人较喜欢饺子，造型很卡哇伊，而且一咬那鲜美的馅料立刻填满了我的嘴里，太可口了。”

伊藤雅美和她丈夫的意见大致相同，也更偏好饺子。

渡边一郎的意见倒是表示更喜欢清蒸多宝鱼：

“我觉得这道菜很不可思议，蒸出来鱼肉非常鲜美的滋味，而且蘸汁里面有豆豉，我个人很喜欢川菜料理，所以更偏爱加了这个调味料做出来的蒸鱼。”

当女主持人问野原幸子的感受，她笑意如花“我都很喜欢啊，两道美食都挺好吃的。我觉得华夏的厨师都很厉害，这道蒸鱼的鱼腥味去除的很干净，鱼肉的口感非常嫩滑，我特别怕鱼刺，不过这鱼肉里的细刺不多，所以特别棒，另外一个师傅料理饺子的手法我也很喜欢，所以我绝对他们都很棒。”

女主持人和评委交流的时候，都会同时翻译他们说出的感受。

白小白在休息区听得懵懵的。

五个评委都是通过话筒，大声表达出自己的感受。

总体来说，五个人有两三个都回答得很含糊很笼统，不想华夏美食评委，喜欢那道美食，会通过点评表现非常明显。

从五个日苯评委的话里，白小白完全猜不透他们对于两道美食的评分。

女主持人问完五个评委的感受后，继续用流利的日语道：“第一场赛的两道美食已经品尝过了，请五位评委给两道美食分别打分，首先是杨怀忠师傅的清蒸多宝鱼，请亮星。”

男主持人用华夏语同步翻译了女主持人的日语会话。

在厨艺对决赛，打分环节总是最激动人心的时刻。

警戒线外围的围观群众得知到了评分环节后，个个都生长脖子，议论纷纷，等待着评分结果。

“你说第一场赛到底谁赢啊？”

“第一场恒元大酒店十有八九获胜，”