决定做黄金炒饭，也是因为看到了这些剩下的米饭，一时间来了兴致。

将米饭单独盛出来，周建设绕着灶台，挑起了厨具。

家里有一套专用的厨具，担心被人看出端倪，没带，只能在二食堂内挑选趁手的家伙什。

菜刀，抓在手里掂量了一下，趁手的留下，不趁手的放到一旁。

勺子，长度合适，跟选好的菜刀放在一块。

又闻了闻作料。

瞟了一眼灶台，一个小伙子极有眼力劲的冲过来帮忙，身上是火工的装束，也就是厨房内专门负责烧火的人。

他很轻车熟路的将火燃了起来。

周建设趁着小伙子烧锅的机会，将刚才挑选好的鸡蛋，一个个的开始破壳，黄金炒饭，体现的就是一个色泽，要求鸡蛋黄包裹在米饭粒子上，配好佐料，便是一盘香喷喷的黄金炒饭。

褪下的蛋清，被放在了另一个盆内。

柳一刀的脸色，渐渐变得凝重，他似乎明白周建设这道黄金炒饭的含量了，也就是之前俗称的碎金饭。

十多颗鸡蛋的蛋黄，被收集在一块，将其均匀的搅拌，撒在了盛好的米饭内，用筷子将蛋黄与米饭调和在一块，有的厨师是先把米饭放在锅内适当加热后再搅拌蛋黄。

各人有各人的习惯。

周建设是前者，锅烧油，将被蛋黄包裹了的米饭倒入锅内，手中的勺子，犹如舞动的精灵，在手腕力道的加持下，将锅内的米饭一粒粒的加热炒熟。

掺杂着米饭和鸡蛋的香味，刹那间弥漫在了空气中。

食堂外也响起了急促的脚步声，听到消息的纺织厂书记和纺织厂厂长等领导，也都到了。

这年头物资匮乏，没有那么多资源可以挥霍，所以每一次厨艺比拼或者考核，都分外的重视，又听闻是炒土豆丝和九转大肠，更是急切。

炒土豆丝这道菜，很考验厨师的技术，能将其做出彩的人并不多。

用料不复杂，适合当下的特殊场景。

厂领导现身，刘海中忙迎接了上去，压低声音的说着什么，目光时不时的朝着正在忙碌的周建设扫了扫，几位领导也都把目光投到了周建设的身上，书记和厂长的脸上各自泛起了惊讶之色。

瞧周建设的年纪，也就十六七岁，但炒饭的架势，却分外的老练。

年龄与功力产生了质的冲突。

“英雄出少年，果不其然，要不是亲眼目睹，打死我都不会相信十六七岁的少年，居然是厨艺高手。”

“架势不错，这饭香的味道也好，不错，不错。”

纺织厂一、二把手纷纷出言夸赞。

再没智商的人，也知道此时要顺着两位领导的意思去表扬周建设，更何况周建设炒的饭，味道着实香，不少人的馋虫子都被勾了起来。

脸色唯一难看的人或许只有柳一刀。

趁着在场众人品尝黄金炒饭的机会，周建设马不停蹄的开始做第二道菜。

爆炒土豆丝。

一般人做的土豆丝，只能说是把土豆丝炒熟，炒的能吃，距离真正的美食，还差着一段距离，刀工火候缺一不可，一个丝字体现了一切。

没急着动手，等在场的领导们及二食堂一干众人尝过黄金炒饭，周建设才开始动手烹饪。

抓着菜刀，在领导们面前大秀了一把刀工，五颗去皮的土豆，极短的时间内变成了土豆丝，土豆丝的长短及粗细几乎一模一样。