“你这是打算彻底不管她了？”桂娘问。

夏染反问:“搁你身上，你管的起来？不膈应？”

桂娘叹了口气，搁自己身上，自己也不想管啊，不想搭理这娃啊。可这娃，才6岁多，真矛盾啊。真是管也不是，不管也不是。

等洗好面筋，用细筛子把面疙瘩给过滤后，就放着沉淀。

晚上，夏染用肉臊子炒了个土豆丝，就着米饭吃的。石头今天被他妈给拧着耳朵，强制性的领回家了。

走的不甘不愿的，可是，有什么办法呢，只能遗憾的走了。所以，晚饭是夏染和静娃子一起吃的。

次日五点刚过，桂娘就过来敲门了。

哎，村里的庄稼人起的真早。今天石头负责帮忙烧火，一早就跟着桂娘一起过来了。

夏染倒掉沉淀了一夜的，面水上面的那些废水。试了试浓稠度，觉得差不多了，先给桂娘示范了几下。

怎么刷油，什么时候倒面水，多久熟。熟了后，取下来，直接放在旁边的凉水盆里，降温。桂娘亲自来了两次后，就直接上手了。这块直接被她一人包了。

夏染把另一口锅，点了个火，现熬了些大料水，顺便用热油葱花烧着呛了些醋。

夏染家的醋特别香，是在村里买的，真正的家酿粮食醋，能直接喝，特别特别香。完了多买点，囤上。

越到后面，越难买到粮食醋。因为酿醋不赚钱，没人愿意花费大量的时间和人力，再去酿它。

让石头抽空剥了些新蒜出来，捣了些蒜泥。擦了点黄瓜丝，把蒸好放凉的凉皮，切了几张。

用大料水、料油、辣椒油、醋、蒜泥，把放了黄瓜丝和豆芽的凉皮，这么一拌，超级香。夏染尝了口味道后，非常香。这天气，吃碗凉皮，绝了。

直接给桂娘和石头，一人拌着递了一大碗调好的。让两人抽空，先尝尝味。

吃的两人头都不抬:“太香了，建国家的，比城里卖的都好吃。咱这个，铁定赚钱。”

而石头吃的太沉醉，没注意火，差点让灶口喷出的火苗，把头发给烧了。

而把小狗崽子发财，给馋坏了。一会儿爬到石头的脚面上耍赖皮，一会儿在夏染的脚面上打滚。还想跳起来吃东西呢，可惜太小，压根跳不起来。

夏染没辙，夹了两根没任何味道的凉皮，放到了它的餐盘里。

它才甩着尾巴，消停了下来，吃了起来。还边吃边嗅了嗅，总觉得哪里不对。还时不时，抬头看看石头吃东西的嘴。

而石头这边，吃完还想吃。

桂娘问：“建国家的，城里可没有这么好吃的凉皮，你咋弄的？”

“我用炖肉的大料熬了料水，别人都不知道，这是咱的卖点，区别于其他凉皮的地方。而且辣椒油，可不是普通的辣椒油，而是我研究着特制的，别人家的，没咱这个香。”

“嗯嗯，这个咱给谁都不说。”