“比如本地这个粉蒸肉,先把五花肉最好的部分炸了,然后再蒸。这样就不腻了。每一盘都有两斤多,根本吃不完。那我们就把肉片切薄,一口气就能吹飞那种,裹上芡粉炸就显得多,显得大。再做成花朵形状,一共只有10片,但摆起来看着还可以。10个人一桌,一人就一片。想吃第二口,吧唧,没了!”
“哈哈哈!”
“本地的大碗席很受人欢迎,过年我妈妈做的,都光盘了。真是令人想念啊,牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、五花肉、排骨……用那种盘子上菜。中间有个凹陷,外面还有一大圈,盘子很大,能放的东西却很少。”孙永龙比划着,就在碗柜里拿起一个盘子,递给周灵韵:“就是这种。”
说着说着,孙永龙拿起几只鲍鱼放在了凹陷处,果然就四只鲍鱼就能摆盘出来。对比很明显,用同等大小的普通盘子,就只能占中间一点。
“还有异形盘,很好看,又能减小量。比如这叶子形状的,看着漂亮,却只能装一口食物。而且,盘子全部换成骨瓷的,显得高档。”
周灵蕴惊讶的张大嘴巴:“你真是神!那,我现在就叫师傅做。”
孙永龙一挥手:“把鲍鱼这些都撤下去吧。我不喜欢这些昂贵的食材,最普通的牛羊鸡肉,能做到极致,才更吸引我。”
这些蒸菜食材都是最普通的,只求新鲜,周灵蕴交代了大厨几句,大厨就去买菜了。
孙永龙又道:“我帮你算算成本啊。咱们按照最新鲜的算,不要冻货。”
两人开始埋头算起来,他们头挨着头,忙的不亦乐乎。周灵韵见孙永龙肩膀上有白线,便摘了下来。孙永龙看向周灵蕴,眼睛亮晶晶的。
“怎么了?”
“你肩膀上有根线。帮你弄下来。”
一线阳光透过窗棂洒在了两人身上,仿佛套了一层金色的壳,时间在此刻成了永远。
彭玉婉过来了,看到两人亲热的样子,一脸的惊讶,泪水强忍着没出来。
“龙哥,我哥让我带话给你,他想要你去见他一面。”她绞着手,仿佛在极力地掩饰什么,表情压抑。
孙永龙有些无措地抓了抓头发:“好,我马上去。”
周灵蕴落落大方,态度自然:“玉婉来了。”这情形,像是正室在向小妾示威一般,热情中带着一点居高临下。
见孙永龙要走,周灵蕴道:“等你回来菜也差不多好。别忘了来吃饭。”
“好。”
孙永龙答应一声,带着彭玉婉走了。
坐上了副驾,彭玉婉再也忍不住了,轻轻地捂着脸哭泣。
“别哭了。是我对不起你。可你知道,要不是她帮忙,你哥哥的事没那么容易。”他解释道,“刘书记那边已经出了谅解书,你知道这对量刑多要紧吗?”
彭玉婉轻轻道:“是我没本事。做生意不如人,也没人家的大方劲儿,我输了。”
“你想哪里去了,我就是这么肤浅的人么?好了,要去看你哥哥,别这幅样子。”
到了地方,彭玉婉下车了,就听“扑通”一声,她直接跌在了地上。