顾昼把背篓和锄头都准备好,见她出来,备好拿着。
“我们快去快回,很快回来”他朝着堂屋里跟小弟玩儿的顾薇道。
顾薇“哎”了声回应。
沈芜拿过他手里的锄头,又拿了背篓背好,跟他一同出了院子。
沈芜合上门,俩人从房子一侧往后面树林去。
才下过雨的林子边儿有些湿滑,她小心翼翼用锄头点地,在前头探路。
“要不要用这个”沈芜侧身递过去锄头。
顾昼摇摇头:“我从小生活在这边,用不上这个,你拿着小心脚下”。
“好”
沈芜俩人进了树林,熟练朝着竹林那儿去。
“我隐约记得秋天也有笋儿吃,不过不清楚究竟能不能吃,如果不行,咱们再拔点野葱、野蒜、补充些花椒麻椒带回去”
“这个时候…”顾昼顿了顿,似乎是在回忆:“有笋的,刚好是雨后秋笋味儿也好,是准备再卖笋丝包子吗?”顾昼疑惑。
“不是,也怪我忘了跟你说”沈芜在前头用锄头扒开茂密的草丛,一直以来走的路因这次大雨又被杂草覆盖住,幸好她隐约记得方向。
“咱们搞些笋回去,用水煮上那么几大锅,趁着天气好,压了水晒成干儿,冬天跟腊肉一起烧,好吃的不行”
说到这儿沈芜都想骂一声自己傻逼,说到这个才想起来可以熏腊肉的事儿,这脑子怎么这么笨呢。
其实不怪她,在现代时候她因为几乎不吃猪肉,最多吃一两口排骨,根本想不起来可以熏腊肉的事情。
话说熏腊肉,她还没有尝试过,不过好在有看到过一些教学视频,脑子里也能回忆出步骤来,应该没问题吧。
“原来是要做这个!”顾昼听到她的话后有些激动:“这个好做,而且以往都是这时候做笋干的,我倒是给忘了”。
“你们也做过?”沈芜很是好奇,古代人会怎么吃?
“之前冬日没粮食吃时,家中都会晒些笋干来,李家村每每到这个时候都会晒上好多,等到大雪封路,鲜蔬尽无时候,都会拿出来做笋干黍汤喝”。
他说的这个沈芜还真没吃过,黍黍这东西其实也只是她在小时候见过。
那会儿家里地多的很,放假去姥姥家玩儿,地边上都会看见长的很高,挂满米粒大小的穗子。
她还问过姥姥姥爷那是什么,老人给她说那是黍黍,等到成熟,也就是弯儿了穗子后就能割穗打籽。打下来的籽可以磨成面粉,做饼或是混着麸做馒头包子都很好吃的。
“那…你们这儿熏腊肉吗?”沈芜又问。
顾昼摇摇头:“腊肉?只听镇上吃过,李家村这边很少见熏的,村里富裕的人少,一有点肉要不是卖了换钱要不就是自家食了。若是冬日,大约摸会放在外头冻起来备着”。
“原来如此”沈芜原来还有些纳闷,为什么李家村的人没有熏猪肉的习惯,难不成是这边猪肉吃得少?又或是不会这个办法?
看来都有些原因。
再不纠结这个,眼前已然到了竹林。
沈芜直奔着一眼就看到的才冒出土的笋尖冲了过去。
也不顾是在半坡,直接一个猛冲到了坡上,拿锄头稍微扒拉了几下周边的土,找了个顺手的方向就开挖。