宋知意扫了一眼那罗列的菜单，眼睛亮了一下，

“可以诶，现在就差锅底了！”

“这几天你不在，我写了个菜单让映雪试了一下，她把锅底给复刻出来了。”

祁樾偏了偏头，

“要尝一尝试试吗？“

宋知意把谢仲卿送去劳改后，其实给了映雪调整心情的时间。

但是祁樾觉得，三天的时间已经足够了。

所以，宋知意一走，他就给人安排上了活。

做奶茶、做火锅底料，做点心，几乎是把她整个人都关在了厨房里。

连带着的，还给她配了个专业的美食评鉴师——三丫。

三丫最近很忙，忙着种地。

她种的那一片地，蔬菜和禾苗基本都发芽了。

而种地的空隙，她还要跑到厨房去吃映雪刚做出来的点心，奶茶，还有涮火锅。

三天的功夫，她胖了三斤。

古代版火锅被端上来的时候，香气溢满小院。

国内热汤翻滚，小锅下边的炭火烧的正盛，清汤和辣锅泾渭分明，肉片往里边一丢，三五分钟的功夫就浮了起来，再配上映雪调的调料，宋知意怒干三大碗。

奶茶也是，甜而不腻，十分好喝。

只是...这是古代，牛奶的价格还挺贵，水果亦然。

而且，此地地处北方，但又不像是西北，昼夜温差大，可以种西瓜和哈密瓜。

是以，宋知意又有了圈养奶牛和建大棚的想法。

她得把牛奶和菜的产量提上来，把火锅价格打下来，老百姓兜里有钱，才能促进消费，才能长久赚钱！

宋知意说干就干，吃完火锅，她让人带着映雪去清平街自己挑一家铺子登记后开始修葺，然后，自己就去找三丫去了。

当时她给她的种子种类不少，有小麦，有白菜，有莴笋...种类不少，还有山楂树和樱桃树的种子，现在，基本都发芽了。

既然试过了现代的种子可以在这个地方生根发芽，那么...可以开搞了。

祁樾就拿着个小本本，随时跟在宋知意的身后，帮她计数和核算成本。

而三丫，则是扮演了一个技术工种。

她认得字还是不算太多，但是能看得懂图画。

前些日子祁公子给她带来一本书，上边全都是画，看起来可方便了。

现在，她通过看图画，都可以自己学写字了！

比映雪教的还好！

三丫当然会觉得那书好用。

因为那书是祁樾从书店里一起买回来的，适用于学龄前儿童识字和增长知识用的。

其实那书店里还有好多辅助识字和学习知识的工具，只不过太过于先进，他害怕，拿到这里会被人当成妖物。

有了三丫的成功种植，宋知意开始大刀阔斧的对农业进行改革。

带着人在附近的村子里修水车，划田地，建大棚。

于是，河东各处的琉璃坊开始大规模的生产玻璃。

而生产出的第一批玻璃，不是买入帝都，而是用作了菜农建造玻璃房。