她正将白菜往背篓里装,隔壁的李芳突然惊讶出声。
“唉呀妈呀,陶护士,你这地第一年种菜收成就这么好,平时一定照顾的很精细吧?”
陶月微抿唇笑了笑:“还行,可能我跟这块地原本肥力就很充足吧。”
“这还真有可能,你看这边。”
李芳指着自家菜地与陶月微家菜地相连的地方:“这块地的白菜比旁边地里的大了一圈。”
陶月微瞧着那块自己浇过农场水的“试验田”不由有些心虚,跟李芳寒暄几句赶忙告辞运白菜回家。
路过于田田家菜地,邹振南主动跳出来帮忙。
“陶阿姨,您放心拉车,我帮您在后面扶着背篓,保准不会掉。”
“好呀,谢谢南南。”陶月微跟于田田招呼一声:“田田姐,借南南用一下哦。”
于田田站直身子看过来:“借走就别还了,这小子一早上净给我添乱,砍坏好几根萝卜。”
邹振南心虚低头:“陶阿姨,走吧走吧。”
陶月微轻笑一声,拉动板车朝家走去。
来回运了5趟将菜地清空,小院里堆起一座蔬菜山。
简单洗漱一下换身干净衣服,陶月微直接趴在炕上不愿动弹。
至于翻耕菜地的活,留给池缙去做。
没一会儿院外传来于田田的叫门声,她赶紧起身出去开门。
“田田姐,怎么了?”
于田田看到她院中的蔬菜山:“哟,你那么一小块地收成不错嘛!”
感叹一声她接着说:“你不是要学腌酸菜吗?大缸准备好了没?”
陶月微指了指厨房门口一米高的大缸:“姐,你看这缸咋样?”
“你跟小池俩人吃不了多少,够用了。”
于田田说:“赶早不赶晚,就今儿下午呗,到时候我叫南南过来喊你。”
“没问题。”陶月微果断应下。
云唐这个气温,冬天里各家各户饭桌上就是白菜、土豆、萝卜老三样。
腌酸菜每家每户饭桌上必不可少的重要角色。
下午陶月微过来帮于田田打下手,两人先将大白菜仔细清洗干净、去掉菜根,然后将白菜切成两半。
准备工作快要完成时,于田田吩咐邹振南到厨房烧一锅开水。
她转头解释道:“白菜烫一下,腌出来的酸菜味道比较正,口感也更好一点。”
陶月微点点头,一副学到了的样子。
于田田全程手把手教学,拎着白菜叶子将白菜扣着下到锅里,稍微停顿几秒给白菜翻个身。
大约半分钟后,她将白菜捞起来展示:“烫个三四十秒,白菜叶子绿油油的就可以了。”
两人相互配合将所有要腌制的白菜全部烫过一遍,然后将水分挤干。
于田田家的酸菜缸很大,七八颗一半的白菜才将底部铺满。
接着于田田拿出食盐:“差不多1公斤白菜10克盐,不过也不用那么精准,凭感觉来就行。”
说着她抓起一把盐均匀撒在铺平的白菜上。
然后继续放置白菜、撒盐,依次循环,直到白菜将酸菜缸填满。
“最后一步非常关键。”于田田抱来一块最少有四五十斤的石头压在白菜上面:“好了,齐活儿!”
陶月微感觉整个过程还挺简单:“田田姐,这酸菜要腌多久才能吃?”
“一般来说20天到一个月吧。”于田田回答。
她突然想起来:“对了,你那酸菜缸记得放在厨房不要放屋里,你家屋子里头又是炕又是火墙的,温度太高酸菜容易烂,”
陶月微乖巧点头:“好嘞,我记下了。”
回到家,她按照刚学的步骤操作,半个多小时就将大缸填满,用重石压住。
腌好酸菜,陶月微刚将零碎的菜叶子打扫干净,突然刮起了大风。
没有关紧的院门被风吹的“啪”一声巨响打在墙上,院里的蔬菜山被吹得簌簌作响。
她赶紧三两下将院门关好,给少了一小半的蔬菜山盖上油布,然后用石头将四个角压住。
寒风呼啸而过,像是一柄锋利的剑划过她的脸庞。
陶月微站在院里环视一圈,确定没有遗漏转身进屋。
就如于田田所说,屋里火墙和火炕烧的旺盛,特别暖和,跟外面的温度形成鲜明对比。
她盘腿坐在堂屋炕上一边织毛衣一边划拉商城列表。
陶月微现在总共有农场60块地,渔场面积20平方,牧场面积20平方。
随着她不断扩张,农场地块、渔场面积和牧场面积售价不断翻倍。
现在1块土地单价积分,1平方渔场单价积分,1平方牧场单价积分。
“这个钱该怎么花呢?”
她看着商城右上角的积分陷入了纠结。
“哎——要是能买其他鱼苗和其他家畜幼崽就好了。”
犹豫再三,她还是花积分买了5块地。
当前渔场和牧场的投资收益少的几乎可以忽略不计,还是得靠种地赚到更多积分。
买完地块,看着好久不见的5位数积分余额,陶月微心里有一瞬间慌乱。
不过很快便调整好心态安慰自己:“不心疼不心疼,千金散尽还复来罢了。”
她抬眸看向窗外,此时的太阳被一片乌云遮挡,天地间全部变成了灰色,浑然一体。
不过三五分钟,一阵急雨落下,瞬间将大地浇湿。
陶月微将毛线团放下走到窗边,倾耳细听雨声滴答。
家里一片岁月静好,前进农场这边却是一片人仰马翻。
秋收的玉米收割工作已经告一段落,接下来社员们需要抓紧一切时间给玉米晒干、脱粒,然后上交公社。
只有走完这个流程,大队部才能根据交完公粮剩下的粮食数目给大家按照工分发放粮食。
此时一场突如其来的天气变化搅乱了大家的计划。
陈友才第一个察觉不对,他立即跑到大队部广播通知。
“紧急通知!紧急通知!天气有变,今天很可能会下雨,现在所有人立刻前往晒谷场把玉米挪到仓库里!”