返回第一百九十七章 杂醇油(1 / 2)大调酒师首页

虽然心里是这样想,但正所谓有贼心没贼胆,李阳还是老老实实搀扶着对方绵软的娇躯,将其送入了闺房之中。

在体验了一把捡尸的快感后,他看着面前这个醉酒的女人,说:“你早点休息,我先下去了。”

转身,李阳刚欲拉开房门踱步而出,岂料,一旁的索西雅肩膀倚着墙壁,竟顺势牢牢扯住了他的手腕,而后缓缓开口道:“我没醉,我……我知道你想干什么。”

“你知道我想干什么?”

“你在利用我!”

李阳心中咯噔一下,宛如青春期偷看女老师的裙底被逮个正着一样。

“这酒虽烈,但本小姐的酒量还没那么差。”

索西雅双眼无主道:“当时喝完之所以没什么事,原因很简单,因为那时酒劲还没上来。”

没错,不管是多烈的酒,伏特加也好,白酒也罢,甚至就算酒精,人在喝下后,也绝对不会立刻见效,往往需要一个过渡期。

只是这个过渡期的时间长短,则要取决于酒种的某些成分,例如酒精、杂醇油等。

最后,当酒精在体内得以挥发,方才会达到麻痹神经,也就是醉的效果,这也就是酒民们常说的后劲儿。

可能很多人都深有体会,喝白酒从来都没倒过,但反而喝红酒时经常被搞倒,还有就是诸如许多洋酒,喝的时候通常没什么感觉,但喝完之后却是要死不活的。

其实所谓酒的后劲,说白了,就是在酒精的作用下,人会有些麻痹的感觉,所以那时候人们往往不怎么顾及形象,就像老话说的酒壮怂人胆一样,随着一杯接一杯的往下喝,胆子也大了很多,什么事都会做得出来!

当然,这种说法也不是肯定的。

至于有些明明酒瓶上标注着酒精度很低,却时常给人们一种比白酒劲儿还大的原因,从科学层面出发,却是跟酿酒成分和工艺有着密不可分的关系。

首先,在酒发酵的过程中会产生多醇类混合液,包括异戊醇、正丁醇、异丁醇、丙醇、异丙醇等,是一种淡黄色至棕褐色的油状液体,故被称为杂醇油。

杂醇油有着特殊的刺激性气味及毒性,根据酿酒原材料的不同,其在酒中与酒精的占比量也不同,是由酒精发酵过程中的蛋白质、氨基酸和糖类经过一系列的生化反应而生成的副产物。

由于杂醇油的出现,多伴随着蛋白质的产生和分解,所以产生杂醇油的这种原理,也被称作蛋白质降解代谢原理。

举个很简单的例子,啤酒的酒精度数不高,但往往温水煮青蛙般,当人们过量饮用后,会觉得比白酒还要难醒,就算第二天感觉意识已经清醒,但是头还是很疼。