返回第266章 “赵港生”亲手做菜(1 / 2)重生90年代,成为中华名厨首页

“赵港生”从中午看到了晚上,一直都有点跃跃欲试的。

只是一直没有获得机会,尤其是看到冯斌领着德兴酒家后厨里众人那么忙碌。

“赵港生”虽然有心想要参与,奈何自己完全插不上手。

现在,冯斌终于开口,而且已经把料都准备好了,要让“赵港生”试试手,他自然是非常的开心,马上凑过去准备开始。

看着跃跃欲试的“赵港生”,冯斌问:“生哥,记得我教过你的东西?”

“赵港生”说:“记得。”

然后“赵港生”接过冯斌手上的排骨。

“首先是要油炸,而且必须要高油温。”

冯斌站在旁边,拿着锅盖说:“生哥,我帮你挡着油。”

“赵港生”笑着说:“哈哈哈,有阿五我放心。”

按照冯斌教的方法,“赵港生”等待着油温升高。

过程中一直有些想要下排骨,但是都被冯斌给叫住。

“生哥不要急,排骨必须要高油温,也就是八成油温下锅的,现在下锅还不够,要等到油面上的青烟不再冒了,然后油面微微开始颤动,那个时候才可以。”

等油温差不多到的时候,冯斌提醒:“好了,生哥。”

“赵港生”立刻把排骨倒入油锅中。

冯斌在旁边立刻用锅盖护住。

防止了油花飞溅出来,并且接着把锅盖盖上。

这么等待一阵,当油锅里排骨差不多炸好。

冯斌帮“赵港生”把排骨倒出去。

接下来,“赵港生”在冯斌的指点下,一步一步继续进行着。

虽然说每个步骤可能都不算是很熟练,但是因为有冯斌在旁边指点,倒是让“赵港生”最终还是顺利把这盘糖醋排骨做出来了。

当菜做好了,被盛进了盘子里的时候。

“赵港生”真的是有一种成就感,脸上几乎是堆满了笑容。

“真是太好了。”

蔡先生也走过来为“赵港生”鼓掌。

“很棒,没想到阿荣还真的是学会了这道菜。”

“赵港生”说:“别这么夸奖我,其实主要还是因为有阿五在旁边教我。”

冯斌说:“看起来,生哥已经算是能做这个菜了,以后等我们一起做节目的时候,在德兴酒家特别接待日的时候,就让生哥亲手来做这个菜给客人,怎么样?”

“赵港生”听了立刻觉得很好:“好,那就我来给大家做。”

蔡先生看着“赵港生”已经完全沉浸在做菜的快乐中,他也是不禁笑起来。

“看来阿荣是真的喜欢上了做菜。”

“赵港生”说:“没错,以前不喜欢,现在真的很喜欢。”

说到这,“赵港生”突然想起了什么。

他赶紧走出后厨,顾不得令他在大厅里被很多人看到,他一路上楼去,直接进入到梅女士他们的房间里。

梅女士等人看到“赵港生”突然上楼来,都感到有些惊讶。