阎埠贵和阎解成爷俩连续问了很多问题，赵万胜回答的都有些不耐烦了。

就是开个饭店用得着这么谨慎吗？

赵万胜知道老阎家一家人都精于算计，做什么事情都非常小心谨慎，特别是很怕赔钱，不过做生意哪能不冒风险？即使再有信心谁也不敢保证一定能赚钱啊，赵万胜在心中不断吐槽。

可既然想要帮助他们家，那就帮助到底吧！

赵万胜低下头想了想说道：“既然你家开饭店担心赔钱，我想到一个方法可以极大的降低这个风险。”

“什么方法能降低开饭店赔钱的风险？”阎埠贵和阎解成爷俩，眼神放光的看着赵万胜。

“我想办法让许大茂他们开的饭店倒闭，然后你们爷俩再以极低的价格把他们的饭店盘过来，这样既可以减少你们的资金投入，也可以避免办理各种手续的麻烦，而且那家饭店就在我们家饭店的对面，你们在经营的过程中如果遇到什么问题，也可以及时向我们两口子请教。”赵万胜一脸平静的说道。

盘下许大茂他们开的饭店？这不是相当于“捡漏”许大茂他们吗？真要那样确实能减少投资，而且还会省去不少麻烦，阎埠贵和阎解成爷俩十分兴奋。

“去‘鹏程川菜馆’吃饭的顾客挺多呀！他们的饭店能倒闭吗？”阎埠贵还是疑惑的问道。

“只要你们家想要接手‘鹏程川菜馆’，我当然有办法让他们的饭店倒闭。”赵万胜胸有成竹的说道。

“那太好了，我们家当然希望接手‘鹏程川菜馆’。”阎埠贵一脸兴奋的说道。

赵万胜有信心能搞垮许大茂开的饭店，他认为四个人合伙开饭店就是个笑话，他们四个人一个比一个自私自利，内部肯定纷争不断，即使自己不出手，对面的饭店早晚也会因为内斗倒闭；如果自己再出手推动一下，他们的饭店必定加速倒闭。

之前许大茂和傻柱，在他面前叫嚣着想要搞垮自己家的饭店，赵万胜就决定搞垮“鹏程川菜馆”，然后连同房屋的产权一起买过来，但是了解后知道那间房子的产权归公家所有，根本无法将房屋的产权一起买下来，对赵万胜来说购买房屋的产权才是第一位的，他最想获得的是未来房屋产权的增值，光收购一家普通饭店没有多大意义，太瘦！

所以阎埠贵和阎解成爷俩想要开饭店，赵万胜才想起让他们去盘下“鹏程川菜馆”。

回到家以后，娄晓娥问道：“你想怎么推动许大茂他们的饭店倒闭？”

“他们不是搞优惠酬宾活动嘛，我们也跟着他们搞，把他们的顾客都抢过来，让他们无钱可赚自然就倒闭了。”赵万胜似笑非笑的说道。

“我们的菜品再打折也要比他们的贵，能把对面的顾客吸引过来吗？”娄晓娥不解的问道。

“我们是高档饭店的口碑已经建立起来了，来我们饭店吃饭是身份和经济实力的象征，‘鹏程川菜馆’在顾客的心目中只是普通的饭店，他们搞优惠大酬宾活动更强化了这一口碑，两者的消费群体不同。之前他们搞优惠酬宾活动，不会吸引到我们的顾客，但是我们‘聚贤堂’搞优惠酬宾活动，却可以吸引到他们的顾客。”赵万胜解释道。

“原来是这样啊！”娄晓娥点了点头，然后问道：“那我们用什么名义搞优惠活动？”

“那就用开业一周年的名义，搞优惠酬宾活动吧！”赵万胜说道。