然后就是蘸料,这蘸料可是很讲究的,林如月回想着现代的蘸料,牛肉酱是没有的,他们这个朝代是不允许杀牛的,更没有卖牛肉的。
那就是最普通的芝麻酱,这个也没有,但是市场上是不卖这个的,可是芝麻是有的,她家就有芝麻。
她炒了点芝麻,然后让闲着没事干的葛建东趁热给捣碎,还有花生碎,辣椒油,蒜末,香菜,葱花、酱油,还别说弄了一大盆,这是万能蘸料呀!
闻了闻就觉得香!家里可没有真的火锅,只好把切好的肉片和青菜一起先放到锅里,在里面打个转就出锅。味道肯定大打折扣,尤其是青菜,火候怎么弄都是太大,不鲜嫩,但是也勉强过得去。
忙活了半天一切准备就绪,两锅火锅出笼,林如月之前就让花海棠擀了点面条,也一起放在了里面。
成功!开饭!
众人都坐到桌子旁等着吃饭,鲁氏原本是没有心情吃饭的,耐不住林如雪的央求,也是不想破坏气氛,就勉强着来吃饭了。
火锅一端进来,众人就开始吃了起来,蘸着香辣的蘸料,林如雪满意的轻叹:“姐姐,这火锅太好吃了!我果真收不住筷子了。”
众人一听都笑了起来。花海棠用公筷给众人不断地夹菜,还不时的给大家添蘸料。
她和妞妞是一直和主家在一起吃的,林如月从来没有把她当做下人看。她觉得自己上辈子一定是做了好事,让她遇到了林如月。
鲁氏本来没什么胃口,这一吃起来,也是放不下筷子了。她吃的一脸满足。
“哎!这么好吃的火锅,外公确是吃不到!”小月月脱口而出,无限惋惜。在她心中,外公也是家里人,可是外公不在这里了,外婆和娘亲,还有小姨都不要外公了。
她的一句话把大家都说的沉默了,小月月意识到自己说错话了,大家都不高兴了,她像做错事的孩子一样,低着头,抿着唇。
然后怯怯的说道:“娘!对不起!我不是故意的!”
林如月赶紧安慰她,笑着让大家都别介意,赶紧趁热吃。然后对着小月月说道:“没有对不起,你现在能想起外公,说明我家小月月很是孝顺呢。没关系的,等以后有机会了,娘亲再做给你外公吃。”
小月月这才点点头,开始又吃起来。
一顿饭,把大家都吃撑了。
“如月妹子,这火锅实在是太好吃了,我还是第一次看到这样做饭的。”花海棠不禁赞叹道。
“这底料,这蘸料当真是美味,就是做起来材料用的太多了。有些东西做起来也太麻烦。”花海棠感叹道。
林如月笑了,花海棠说的没错,但是要是什么都是现成的,那火锅做起来就是相当的简单。
“我跟你们说哈,这火锅其实不应该是这样吃的,现在咱们没有火锅锅灶,这要是一边吃,一边涮肉和菜,等吃的差不多了再放面条,那味道才正呢。”林如月就把火锅的样子给大家描述了一下。