返回第243章 芝士午餐肉披萨(一)(1 / 2)锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭首页

活做到一半时,唐氏怒气腾腾地找来河边,气喘吁吁道,“有山有水这两个死东西跑哪野去了,我找了大半天不见人,又去茶寮张那瞧过,张小小在的呀,有山人呢?”

三姐妹相互对视一眼,杉桐立马起身,拉着唐氏到一旁,与她简单讲述了表哥的下落。

唐氏听罢,愣神许久,才倒吸一口气回过神来。

“哎哟……这可是大事啊……怎么能让他俩去啊,傻不愣登的,这万一还得梁队长分出心神照顾他们怎么办?你们几个也真是的,谁的话不听,偏听梧桐的,她才多大呀,就叫你表哥去邀功,这神仙不是最正直不阿的吗?”

这些嘟囔,梧桐在旁全 听见了,因为相隔也 不远啊。

梧桐反驳道,“舅娘你这话说的不对,神仙正直也分人好吧,这灶王爷它就爱吃,民间的吃够了就偷偷跑到皇宫里吃,为达目的,不拘小节,怎么能说我让表哥抢功劳,万一真是未来的县令,咱们就是救命之恩,这是机遇问题,别人想碰还碰不上呢,再说了,表哥们都是白丁,能和这些非富即贵的人搞好关系 也是条出路啊,你不乐意?”

唐氏哪有不乐意,只是嗔怪儿子罢了。

“好了好了,剩下的鸡鸭我来处理,你们赶紧去前头做事去。”唐氏还是很高兴的,直接把剩下所有的鸡鸭都包揽下来。

梧桐这会儿正好琢磨出 明日宴会要做啥糕点,赶着回去教学。

宴会忙起来她就没办法回来做午餐了,故而甜点就必须轻简一些,才能让方大哥腾出时间来炒菜。

起了卤锅和汤锅,第一批白斩鸡放到汤锅里煮熟。

梧桐尿频尿急又去了趟茅厕,然后回来问方友平,

“方大哥,我教你做一款芝士披萨,面饼可以在今天下午全部做好冰冻保存,明日直接往面饼上倒上酱料和午餐肉就能烘烤了,届时还有时间炒菜……你在家里最拿手的小菜是啥?”

方友平还有些恍惚,披萨是个什么东西,这会就到他炒菜了,他还真的回忆了一下才 想起来,“醪糟鸭,街坊都说我做得好吃。”

梧桐立刻拍板,“就做这个,再来一道西柿豆腐和炒青菜,这边儿就麻烦你和蝴蝶姐姐了,也许外公外婆会来帮帮忙的,有没有信心!”

方友平哈哈一笑,“有吧!”

“噫~自信点嘛,有没有信心!”梧桐握拳道。

“有!”方友平用力吼一声。

“好,留一份鸭子等我回来过过嘴瘾,咱先做饼坯哈,再做一个成品,明日照着放料就行。”梧桐说罢,从冰柜里翻出一块午餐肉,切出一些来解冻。

方友平去将烤炉预热,再回头来做饼皮。

按照梧桐教他的步骤,三斤六两的高筋面粉搭配四两酵头,放入二斤凉白开,三调羹的盐巴和糖粉,二两三钱橄榄油组成面团。

六斤重的面团按照每桌十二人,人手一片来算,可以做五个十寸的披萨。

十桌席面,再加明日堂食的食客,准备二十个饼皮,有备无患。

先处理第一批做好的面团,待其发酵到两倍大后,分成五等份。

小面团揉搓排气后,擀成饼,每一个饼子都抓上满满一手芝士。