返回第191章 桃胶炒鸡蛋(一)(1 / 2)锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭首页

为了过瘾,一口气连吃三十只金蝉,越嚼越有味,除却口感香酥之外,也慢慢品尝出另一番滋味来,“哎,你说奇怪不奇怪,越吃越香啊,这蝉蜕都尝到清甜味了,这手艺,除了金馔楼的厨子也没谁了。”

清甜味是蛋白质里释放出的氨基酸导致,氨基酸会产生像谷氨酸钠也就是味精的鲜甜味,梧桐用的是?锅方式烹饪,而不是简单的油炸,最大程度保护营养不流失,故而才会留出了这般奇特的味道,但这些,他们都不会明白的。

只是说梁理科这会又听得贺统领夸赞金馔楼,这点倒是跟李大壮差不多。

筷子夹着金蝉往嘴里送,他问,“贺大哥平日里就只去金馔楼吃酒吗?”

“那还能去哪,咱县几家大酒楼我都去腻了,也就金馔楼的口味合适一些。”

梁理科迟疑了一瞬,一瞬间倒不想把大宝贝这颗明珠就这么轻易介绍给贺统领了,反而道,“那贺大哥倒是得多吃些,好味道可不是那么容易能吃到的。”

贺统领只当是遇到知音夸赞金馔楼的厨子,也当是这知了猴金贵,可遇不可求的东西嘛,过了这个时节就没有了,不住点头。

“是啊,真是香,也难得理科老弟想着咱们呐,还特意请了大厨做,”贺统领歇了口气,起身去往营帐角落翻出自己珍爱的茅边,给梁理科和自己各斟满一杯。

“来来来,兄弟请我吃金蝉,做大哥的自然得拿出我最爱的茅边与兄弟分享,咱走一个。”

大夏朝的汉子们信奉不喝点小酒没力气干活,哪行哪业就没有不爱酒的男人。

茅边不是一般的口粮酒,带上个‘茅’字就是价格不菲的琼浆玉液。

二人酒杯相碰,抿下一口纯酿。

真不是那口粮酒可比的,酒香浓郁,口感柔和,优雅细腻,回味悠长。

喝了酒,哪能不来一口小菜,贺统领执筷伸向桃胶炒蛋,“再尝尝这个叫啥桃胶炒蛋的,真是给你把野味都配齐了啊,如今烹饪的心思都动到桃树上去了。”

筷箸上,黄澄澄的鸡蛋与晶莹剔透的桃胶交织在一起,再点以青椒,十分的清爽好看。

送入嘴里,牙齿轻轻一咬,双目瞪大。

原本在桃树上晒干巴的黏糊糊的桃胶,做菜的口感居然是这样的柔软滋润。

它本身应该没啥味道,但又极易吸附其他食物的香味,辣椒的微辣和调味料赋予的咸鲜就使得桃胶拥有丰富的口感,似乎不用炒鸡蛋,就是青椒炒桃胶就很好吃呀!

“好吃,好奇怪的口感……桃花泪都能吃出一种镬气中夹杂香辣咸鲜的香,太好吃了吧,我家后院里就有几棵桃树,平日里结出的桃花泪,都是孩子们用来黏大老青玩,我的娘哎……我咋从未往做菜上面想啊……”贺统领是一顿滔滔不绝赞不绝口啊。

“术业有专攻嘛,贺大哥喜欢的又不是做菜。”梁理科呵笑道,拿过竹筷专挑了一块桃花泪,看着那颤巍巍摇头摆尾的糯弹劲,不知为何,就想着梧桐的小脸蛋是不是也这么弹润。

啊呸——

梁理科啊梁理科,人家才是个十二三岁的姑娘呢,都还未及笄,你在想点什么?

回过神来的他忙收敛起嘴角不自禁的笑容。

尝了口桃胶,剑眉高高挑起。