返回第166章 麻辣兔头(1 / 2)四合院:开局嫂子秦淮茹首页

“东升,兔子头能做什么菜啊,都没二两肉。”

方卓不解的说道:“你没看我特意留了二十只兔子嘛,等需要招待菜了,还是用兔子肉做,兔子头都没有肉,没啥吃头。”

这番话,一看就不是一个吃货能说出来的。

在任何一个吃货心里,就没有不能吃,不好吃的东西。

兔子头怎么了,兔爪子依然好吃到爆。

“方主任,您要是不信,中午我做一盘兔子头给您尝尝,您尝过了再决定,如何?”

贾东升还是要劝一劝方卓,没办法,二百五十只兔子啊,那就是二百五十个兔子头,能做多少盘麻辣兔头啊?

说起来,兔子头虽然没多少肉,可是,制作出来的麻辣兔头,比之麻辣兔肉还要好吃的多得多,特别是喝点小酒,吃着麻辣兔头,那就更没/治了,别提多爽了。

这样的下酒招待菜,一定能成为轧钢厂的特色之一。

“那行吧,今天你就做一盘,我尝尝,如果行,就听你的。”

基于对贾东升厨艺的自信,方卓最终还是点了点头,应了下来。

两人一说一话,就把二百五十个兔子头定了下来,其他五个后厨班长,只有傻愣愣听着的份,谁让他们食堂的招待菜,上不了台面呢。

哪怕方卓和贾东升商量的是所有食堂的兔子头,不过他们依然插不进去话,毕竟他们只是食堂的班长,而方卓却是食堂的主任,一把手。

同时,五个后厨班长也并没有对贾东升产生不满,一个是贾东升是想要兔子头做招待菜,这是正事。

另一个原因就是兔子头,在五个后厨班长眼里,也是没什么吃头的东西,这个想法和方卓一样。

商量好后,贾东升回到一号食堂,召集食堂人员,到了仓库,把属于一号食堂的三十只兔子,全部拎回来一号食堂。

“师父,这兔子全杀了啊?”刘岚看着小白兔,双眼都要冒出小星星了,虽然知道会很好吃,却还是有些不忍。

“当然全杀了。”

贾东升理所当然的道:“否则留着这些兔子,你有东西喂啊?”

“东升,兔子杀完,肉送到冷库,那兔子血还有用吗?”

刘岚生活在城里,还有一些不忍的心思,秦淮茹从乡下来的,可没这个心思,没出嫁之前,就已经会拎刀杀鸡杀兔了。

“兔子血不能冻,既然兔子杀了,那兔子血今天中午就做菜用吧。”

想了想,贾东升说道:“正好可以用来做毛血旺,虽然兔子血做的,比其他的血味道上要差一点,可毕竟也算是荤腥了,给厂里兄弟改善一下伙食。”

“毛血旺?”

秦淮茹和刘岚全都递来了好奇的眼神,她们还没吃过毛血旺呢,也不知道好不好吃。

“没错,就这么定了。”

三言两语定下来后,贾东升开始指挥后厨人员,杀兔,取血,留头。

等所有的事情弄完了以后,秦淮茹端着一大盆的内脏,问道:“东升,这些内脏怎么办,也能吃吗?”

“当然能吃了。”

看到这些内脏后,贾东升这才想起来,刚刚都给忘了。