石头把楼上楼下所有的包厢和大堂都跑了一遍，并没有发现有服务生偷懒或者服务态度不好的现象，也没有发现怠慢客人、服务不到位的现象，唯独有个小伙计下楼的时候没留神，崴了脚，现在走路还一瘸一拐。

石头当即立断，让伙计立刻去医馆看大夫，先休息两天再视伤情考虑要不要继续休息。

伙计一听，脸都白了！他忍痛偷偷瞒着所有人就是为了能够保住这份工作，要是东家不要他，他再也找不到这样的工作了！

石头找帐房先生支了三百文钱硬塞到伙计手里，严肃的说道：“你把伤养好了再回来上工，江姐姐说这个算工伤，不扣你的工钱！你若不听我的，回头伤势严重了，花的钱会更多！”

伙计无奈，只得含着眼泪一步三回头的去了医馆。

正是饭点的时候，少了个伙计，石头立刻顶了上去。

有客人认出了石头是刚才在外面表演节目的小孩，高兴的跟他打招呼。

石头热情的招呼客人用餐，很快跟客人打成一片。

小七跑过来找石头的时候，石头正把客人们逗的哈哈大笑。

“二哥，你过来，我有事跟你说！”小七悄咪咪的跟石头打着眉眼官司，圆圆的小脸上堆满了喜庆的笑意。

“咋的了？”石头替小七擦掉额头上的汗，低声问道。

小七左右看看，凑近石头的耳边小声说道：“在后厨帮工的霍大娘，我看到她用手在捞汁海鲜里面找螺肉吃！她都没洗手！”

石头面色微变，跟小七低语了几句，随后小七匆匆跑回了厨房。

霍大娘再一次偷吃的时候，小七当着后厨所有人的面，指责了霍大娘。

霍大娘还想狡辩，小七拉过她的手说道：“我前后看见你三次未净手就在客人点的捞汁海鲜里面找螺肉吃，你的手上还有油渍和海鲜汁的味道，大家不信可以过来看！”

“我吃了又怎么了？他们也都吃了，你怎么不说他们？”霍大娘恼羞成怒，干脆让后厨所有的帮工给她顶包。

众人慌了，有个年轻的妇人摆着手连连说道：“我没有偷吃！我真的没有偷吃！”

有个年纪大一点的妇人则心虚的搓着手，恨不得找个地缝钻进去。

小七视线在众人脸上扫过，脆声声道：“你不要随便冤枉人，我没有看到那个姐姐吃厨房里的任何东西，我也没有看到他们几个吃东西，那位大娘只是把从盘子里掉出来的糕点捡起来洗干净吃了，她也是不愿意浪费食材。只有你，未经许可便擅取客人点的菜视为偷，你还不讲卫生，你的行为已经严重影响了店铺的招牌。我已经通知了二哥，你去找他结算今日的工钱，明日不用来了！”

霍大娘哼了一声，怒气冲冲的走了。

小七再次环顾四周，稚嫩的嗓音在厨房里响起：“你们不要学霍大娘，方才我看见她并没有把海鲜清洗三遍，也没有把死掉的海鲜挑出来，这样的海鲜品质是不符合售卖要求的！这位姐姐，麻烦你把这些海鲜重新清洗一遍，死掉的海鲜都挑出来，方才送到楼上的两份捞汁海鲜也都需要返工。”

年轻的妇人连连点头。

未时的时候，铺子里的客人已经不多了，工作人员也都轮流用完午饭，难得的轻闲了下来。

开业期间的节目表演安排在上午，下午却有抽奖活动。