返回第四百二十二章 老婆,我来接你了!(1 / 2)美食征服从娱乐圈开始首页

“哈哈,还是丫头看的开,心态很好。不过丫头放心,你这声杰叔不是白叫的。咱不走后门,但是咱要公平。”

李涟杰这么多年的经营怎么说也都会给个三份颜面的,又没直接要奖,只是要个公平而已,这已经是很难得了。

“嘿嘿,谢谢杰叔,这已经很好了。拼实力,我才不怕她们呢。”

赵衿麦顿时笑了起来。

“拼财力她们也不行。你现在可是小富婆啊,分分钟几百万上下的那种。”

周墨尘在旁边打趣道。

“哼,竟然笑我,小心我不给你零花钱了。”

赵衿麦傲娇的说了句。引的两人笑的不行。

聊了一会儿之后,周墨尘就出门了。转了一圈,带回来不少的食材。又把冰箱给塞满了。

天气慢慢的热了起来,吃什么好呢。那自然是烤串了。之前李涟杰的身体不怎么允许吃这类重口味的东西。现在调理好了,周墨尘就直接给他放开了。

“老周,你终于舍得回来了?”

刚把东西放进厨房,杨绍的电话就打来了。

“你怎么知道的?算了,肯定是网友暴露的。”

周墨尘刚问出口就知道为什么了。他跟赵衿麦出去也没有遮掩什么。

“嘿嘿,现在你的消息透明公开的。怎么样,晚上搞一顿吧,馋死我了。看在我们这段时间辛苦的份上。”

杨绍他们最近确实挺忙的。除了那天喝完团圆酒之后,就再也没怎么碰酒了。

“来就来吧,刚好晚上我要做烧烤。”

周墨尘立马就同意了。他从来不会拒绝自己朋友的这种请求。

“哈哈,太够意思了。晚上见哈。我要吃羊肉。记得啊!羊排最好。”

杨绍一听就乐了。烤串他也喜欢啊,别人的烤串就算了,可周墨尘的不一样啊。

“还点上菜了,羊腰子你要吗?”

周墨尘没好气的说道。

“这個可以有啊。多多益善。”

杨绍也没客气,直接应了下来。

“知道了。”

周墨尘无语的说完便挂了电话。开始在厨房腌制食材了。荤的,素的,菌类的。都弄了一些。天气刚好合适。暖房也可以打开露天的。

说到烧烤,看了看自己带回来原本打算铁锅炖大鹅的整只大白鹅,想了想打算把它做成另外一道菜烧鹅。

烧鹅是一道著名的广府菜,属粤菜系,烧鹅源于烤鸭。

鹅以乌鬃鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。

因为时间有限,还要晾干,所以,周墨尘就先开始处理烧鹅的前期准备了。跟烤鸭差不多的工序。而大白鹅的选择最好是鹅龄在90天左右,重量在7斤左右的嫩鹅仔。

仔鹅宰杀后洗净,从肛门处开口掏出内脏,斩去鹅掌及翅尖,用清水将鹅的腹腔冲洗干净。

用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、生抽、芝麻酱、鸡精、五香粉、陈皮粉加适量清汤调匀,制成味汁。

另将麦芽糖、白醋、大红浙醋、曲酒按1:13:1:1调匀,制成脆皮水。

将味汁从肛门开口处灌入鹅的腹腔,再用烧鹅针将开口缝住,使味汁不致漏出。

鹅头部向上,接着把气枪的气嘴从鹅颈杀口处伸入颈腔,再用左手将颈部和气嘴一起握住,然后右手按压气枪,将空气慢慢打入鹅体皮下脂肪与结缔组织之间,使之胀满。

取出气嘴,用手将鹅的颈部握住,随后把鹅体放入沸水锅中烫约半分钟,再用冷水浇淋鹅的表皮,使之降温稍凉,然后把脆皮水均匀地刷在鹅的表皮上,完成后即把鹅挂在阴凉通风处晾干。

“小尘,你这做的是什么?”

李涟杰好奇的看着周墨尘挂东西。

“这是大白鹅,晚上有朋友过来,做一道烧鹅尝尝。就是李奕他们。”

周墨尘解释道,李涟杰在这里住了那么久自然知道这几个人。

“哦?那晚上倒是要尝尝了。”

李涟杰没吃过周墨尘做的烧鹅。不过他不知道的是,周墨尘本身就没做过。

“保证您喜欢。”

说完就回厨房了。

“浅浅,要不你就别去了吧。”

李奕担心的看着苏浅的肚子。下个月月底就到预产期了,这会儿听到晚上要去吃烧烤,怎么也拦不住。

“哼,你就是不想让我吃好吃的。你不带我去。我就让鑫鑫来接我。”

苏浅毫不退缩,大有誓不罢休的劲头。

“好,好,带你去。那你去把衣服换了啊。”

李奕无奈的说道。

“耶!”

说完就去卧室换衣服去了。用了比平时快一倍的速度收拾好就出来了。

然后小两口就一起去了周墨尘家。

“浅浅姐,奕哥。”

赵衿麦看到来人。笑着打了声招呼。

“麦麦,杰叔好!”

两人也向着正在喝茶撸猫的两人回应道。

“好,好。浅浅这也快生了吧,这时候要注意。”

李涟杰看了看苏浅的肚子,比月初要大一些。

“嗯嗯,知道了,杰叔。”

苏浅笑呵呵的点点头。

“浅浅姐,快来坐。我给你泡一壶水果茶去。补充补充维生素。”

说着就跑去了客厅里。没一会儿的功夫一壶水果茶就泡好了。

“来,浅浅姐!”

赵衿麦给苏浅倒了杯茶喝到。然后好奇的看着她的肚子。心想,怀个孩子到底是什么感受呢。

“怎么?想要孩子了?”

苏浅看到赵衿麦好奇的表情,问了句。

“嗯,有考虑过。我们俩都想要早一点。”

赵衿麦郑重其事的说了句。

“呵呵,那你就要想好了,不过我支持你。”

苏浅笑眯眯的回应着。没做妈妈的女士,人生是不完整的。

“嘿嘿,我就算是生了,也是尘哥哥带。到时候我肯定又要去拍戏了。”

赵衿麦解释了一下。

“哈哈,那就生吧。不行我也能帮你们俩小家伙带孩子。之前忙,还真没好好带过孩子。”

李涟杰顿时笑了。

“行啊,杰叔,生了肯定让您帮忙看着。”

赵衿麦笑着回道。不过想来她要是真的生了,来带孩子的人肯定会很多的。估计到时候都要排号了吧,想想都可怕。

几人正聊着天的时候,其他三人也来了。

“呦,都聊着呢。杰叔好!”

杨绍三人笑呵呵的向众人打了招呼。

“聊你们为什么还不着男女朋友。”

李奕顿时给了他们一刀。

“咳咳,那什么,我去看看老周。”

杨绍说完就溜之大吉了。

“老周,老周。”

杨绍跑到厨房,看到周墨尘正穿着肉串呢。

“来的正好,洗洗手,来帮忙。”

周墨尘一看笑了起来,抓到一个是一个。最后无所事事的刘星也加入了帮忙的行列。人多力量大。没一会儿就穿好了。

天色也渐渐暗淡下来,院子里的灯全部打开,又是另一番景象。炭火炙烤出浓郁的香味儿,让人忍不住咽口水。

不多时,满满的一桌美味佳肴就做好了。

“老周,还是你的烤串好吃啊。换了其他家的都没什么感觉。”

杨绍美滋滋的吃着炭烤松茸。

“你也不看看这食材都是什么级别的。”

周墨尘翻了翻白眼。