庭院之中，摆着一个大蒸锅，蒸锅中正在煮着大豆。

庭院之中，有许多人在围观。

他们都不相信大豆能够出油。

就连王嫚也不相信，大豆可以压榨出油来。

在他们看来，把大豆压榨出油来，基本是不可能的事情。

看到众人都是一脸的不相信，徐长生并没有解释，在这个物资匮乏的时代，很多事物的原理，他们都不知道。

因此，他们不相信大豆可以压榨出油，也算正常。

想让大豆出油，有两种方法，分别是浸出法和压榨法。

压榨法和浸出法是两种不同的油脂制取工艺，浸出法的工艺比较复杂，压榨法就是采用纯物理压榨制油工艺。

在秦朝这个时代，只能采用物理压榨制油工艺。

物理压榨制油工艺很简单，就是给大豆以极大的压力，将大豆中的油挤压出来。

而压榨制油，还分为生油压榨和熟油压榨。

如果将生大豆直接进行压榨，压榨出来的油，就是生油，这种油会有一种豆腥味。

如果将大豆煮熟，然后进行压榨，压榨出来的油，就是熟油，这种油没有豆腥味。

徐长生今天所要压榨的，就是熟油。

没过多久，大豆就被煮熟了。

徐长生命令下人将大豆倒入压榨机中，在压榨机出油口的下方，放了一个陶罐。

“大家看好了，马就可以出油了。”

徐长生轻轻按下了压榨机的开关，随后压榨机内的机关开始活动，不断给大豆增加压力。

大豆在强大压力的作用下，不断被挤压。

所有人目不转睛，一瞬不瞬地盯着出油口。

“出油了！出油了！”

王嫚忽然兴奋地惊叫了出来。

只见在出油口的位置，一滴油滴落了下来。

“真的出油了！”

见状，刘管家也是十分震惊和激动。

只见出油口的油，越来越多，越滴越快，到了后来流成了一条线。

见到这一幕，在场的众人，都是感到无比的震惊，原来大豆中真的有油，大豆竟然真的可以出油。

今天的这一幕，打破了许多人的认知。

伴随着油不断流下，浓浓的油香，在空气中弥漫开来。

“好香啊！”

王嫚深吸了一口气，惊喜地道。