看着桌子上这一只小小的陶瓷瓶，王处长意料之中的愣了一下，然后微笑地朝叶寒问道：“叶老板，您现在也开酒厂了？”

不等叶寒回答，杨主任马上激动地说道：“叶老板哪里会开什么酒厂啊，这是叶老板自己酿的酒，打算在自己开的酒吧里面卖。”

“哦？原来是这么回事啊，那既然只是在自己酒吧里面卖，叶老板，鉴定星级这事，没多大的必要啊。”王处长诚恳地说道。

确实，之所以所有酒厂的负责人都想要来鉴定星级，最主要的目的就是为了抬高价格以及占领市场，而叶寒这酒只是在自己的酒吧里面卖，又不上市销售，那根本就没有鉴定的必要。

“怎么会没有必要，星级是老百姓对一款酒好差的评判标准，而且也是中国酒文化的一种体现，更别说，这是一款竹沁酒。”面对王处长这话，叶寒有些严肃地说道。

既然国家创立了酒水评星机构，那么它的存在，就不单单是为了市场而存在，更是为了酒文化而存在。一款被鉴定为五星级的酒，那这个酒，就是一种文化。

当听到叶寒这次拿来的是竹沁酒的时候，王处长顿时就把眸子给瞪大了，不可思议地说道：“叶老板，您这次带来的是竹沁酒？”

杨主任也是立即激动地说道：“是啊！是竹沁酒！而且酒水资质检测出来的结果，绝对让你震惊！”

“全部都合格了？”王处长下意识地说道，毕竟这些年来，单单品质合格的竹沁酒，就不太多。

“合格算什么啊！叶老板这竹沁酒，含铅量和塑化剂含量都为零！”杨主任也是玩起了套路，故意暂时不提甲醇的事情。

随后，见王处长一脸震惊的样子，杨主任笑着说道：“王处，如果我说，叶老板的酒，甲醇含量也是零，你信不信？”

“不可能！”果然，对于深知酒文化的王处长来说，一听到这话，就马上否定了。

杨主任再次说道：“你真不信？”

“不信！这是不可能的！国内没有一款酒做得到这一点。”王处长斩钉截铁地说道。

杨主任趁机说道：“那如果是真的，你请我喝一年的茅台，中不中？”

听杨主任这么说了，王处长也是有些起疑了，说道：“杨主任，难不成你们那的检测结果出来，真的是零？！”

“对啊！王处！真的是个奇迹啊！你说一款竹沁酒，检测出来含铅量是零，塑化剂是零，连他妈甲醇含量还是零！不评个四星，说得过去吗？”杨主任拍了拍手，很是激动。

王处长抓了抓自己的头发，然后在原地转了两圈，随即说道：“甲醇含量为零的情况，我必须上报给国家酒协。另外，走走走，这酒虽然没有经过市场的考验，也没有什么社会影响力，但单单凭甲醇含量为零这一点，评个四星肯定没问题，我这就带你们去四星鉴定办公室。”

然而，就在这个时候，叶寒开口了，微笑着说道：“王处长，我这次来，并不是想鉴定四星，而是直接鉴定五星。”

这话，让王处长和杨主任都愣在了原地。随后，王处长有些尴尬地说道：“叶老板，根据酒水鉴定地区管理办法，地区机构最高权限就是鉴定四星，如果要鉴定五星的话，必须由地区酒水评星机构鉴定之后，再转交给国家级酒水评星机构进行复审。一旦失败，保留原先星级，并且一年内不许再重复提交申请。叶老板，您这酒虽然酿制工艺有些逆天，但毕竟影响力不大，直接鉴定五星，有点冒险了。”

叶寒抿了抿嘴，说道：“没关系，就算失败了也没事。”

“那那好吧。”王处长点了点头，随后叹了口气，说道：“哎，不瞒叶老板您说，今天因为是心蓝酒业的张董事长之前预约好来鉴定心蓝酒五星资质的日资，所以国家级酒水评星机构的几位专家正好已经赶来这里。只是，毕竟五星级酒鉴定太严格了，如果今天心蓝酒成功被鉴定为五星级酒，那您这竹沁酒，就肯定没机会了。”