“其二，就是成本和风险的问题。摊子大了，需要的成本就高。咱们村里推着小推车还行，要是去邻村，甚至是县城，那等到了地方，饭菜都该馊了。”

“虽说咱们现在手里不愁钱，但钱也得花在刀刃上，我是想着借着铺开摊子的机会，把咱存在钱庄的钱一点点都盘活，而不是提心吊胆地不敢花用，那样守着金山银山过苦日子，又有什么用。”

她把心里话一股脑地说出来，而顾思常就在认真地倾听着，时而敛眉垂首，眉头微皱着，似乎是在思考着对策。

由于想要表达的东西太多，光用手语不能很好地传达他的意思，顾思常将纸笔拿过来，看来是准备好好跟穆妍妍商量出一些对策来。

这还是穆妍妍嫁入顾家之后，第一次跟顾思常用纸笔进行交流。

顾思常写一会儿就停下来，略微思考一下又继续写，大概写了小半篇以后才停下来，把纸递给穆妍妍看。

我赞同你的想法，若是只想赚个小钱补贴家用，那在村里摆下摊子就好，收入有限，但至少一段时间之内可以温饱不愁。

但是我知道你是不会拘泥在这个小小的村子里，早晚都要走出去的，既然要走，那晚走不如早走，尤其是你有厨艺，懂药材，咱们手里也有足够的本钱。

人手是一定要找的，但是必须要挑人品好信得过的，我觉得张清泉、张清海兄弟俩就不错，还有刘林氏也不错，都可以继续观察考虑一下。

而且我觉得既然摊子要铺开，不一定非要从周边的村子开始，一是分开得太散，每个村零零碎碎的赚得也不多，再惹了人家村子里的人眼红，咱们外来的始终斗不过地头蛇。而且，哪个村子的里正不是向着本村的，会向着外村人？这也是麻烦。

若我说，咱们就直接去县城，跟客栈或者酒楼合作，你的手艺可不比那些大厨们差，新奇的点子也多，说不定就能打开局面。

再不济，咱们也可以试着在大集上先摆个摊子试试，只要你的名声打出去了，每次推出新的花样来，就能慢慢拢住一些回头客，到时候再盘个小铺子下来，咱们也能在城里站稳脚跟。

顾思常确实如同穆妍妍所想，是个思路极为清晰的人，他的每一条都说得言之有物、句句在理，甚至把穆妍妍忽略掉的一些事情都点了出来。

在人手方面穆妍妍和顾思常的观点是一致的，起码这三个人品性如何在之前的接触中已经有了大概的了解，至于最后能不能为他们所用，那还要继续观察，也要看几人到底有没有这个缘分。

对于顾思常所说的距离太远，饭菜容易馊掉的问题，穆妍妍倒是想到了一个办法。

“我除了会做饭菜，糕点做得也不错，若是去到远些的地方，就可以做些糕饼点心，放得住又美味的，比那些糙粮饼子馍馍味道好，也顶饿，还不贵，应该也会很受欢迎。”

两人就这样一边商量一边补充，不知不觉中过，夜已很深了。