郑江停这边已经正式开始推销调料了。
路上经过几个县城郑江停都没有亲自上阵贩卖,而是关注货郎的推销情况。有了三个县城的经验,郑江停总结出光靠嘴推销东西还不行即使卖的出去,效果也并不太好。
到底还是得让人尝试到东西的好来为此郑江停寻了个地儿,搭建了临时的小摊儿,炉子生火熬了一锅火锅底料又买了些小菜肉类焯水泼上自制的辣椒,其中的口味有油辣子的干剁辣椒的,还有豆瓣酱的。
火锅里不煮别的,把带壳儿的蛋煮熟后剥去壳儿放进火锅里腌泡着,做成麻辣蛋。
胡劲鑫同郑江停一道守在摊子口忍不住笑道:“原是来推销调料的,眼小倒是卖起街边小吃了。”
“要想别人买料,当然得让人先尝到做出来的东西味道怎么样,味道好了自然有人要买了。”
郑江停朗声对货郎道:“大伙儿记住了卖小吃食只是次要表面的,最重要的还是卖调料。调料当如何卖?”
货郎很上道:“客人来买小吃时,夸赞味道好时就上前推荐调料,并且教授制作食物的方法。”
“对了!开始忙吧!”
郑江停准备亲自前去招揽客人瞥见胡劲鑫竟还在摊子前吃麻辣蛋几步上前:“我说胡老爷,您再吃下去自个儿先把东西吃完了。”
胡劲鑫嘿嘿笑道:“见笑,见笑。回去再酒楼也把这麻辣蛋安排上。”
郑江停摇了摇头提着铜锣敲打:“走过路过,千万不要错过,缙城的特色古董煮,香软可口的麻辣蛋,下酒好味儿的麻辣串儿!”
永安城卖吃食的小摊儿遍地开花,像郑江停这般阵仗的条条街巷可见,凭借着敲锣打鼓还真不一定能吸引客人,一早晓得竞争大,郑江停特地烧了一锅底料汤,安排了个货郎在一旁扇风,锅里沸腾翻滚,香飘十里,轮谁也按捺不住咽下口唾沫,火锅的味道又霸道,一般的香味儿全然压不住,最直接吸引客人的还是香味。
不过一炷香的时间,看热闹的,被香味儿吸引的,受到货郎好说歹说邀请的围了一片儿。
“闻着还真香,这麻辣蛋多少钱一个?”
“五文一个。”
“麻辣串儿荤的五文一串,素的三文一串。”
“给我来点儿!”
郑江停见客人吵嚷着购买,一直观察着情况,一开始货郎觉得定的价格太高了,只怕没有人买,这个价格对于缙城来说确实有些高了,不过郑江停提前考察了永安的消费水平,完全是缙城不能比拟的,这个价格已经算是实惠了。
“这味道当真不错,好吃!”
“我还要,给我来三十根麻辣串儿,荤素各一半!”
郑江停见东西已经卖开了,端了个凳子站上去,手执托盘,身旁的胡劲鑫配合敲锣:“各位食客这里看,麻辣蛋是用盘子里的底料做成,只用买上一块儿底料,回家掺水或者有条件的掺大骨高汤烧开,即可以做麻辣蛋,还可以煮菜煮鱼煮面,还能做古董煮,一举多得,价格实惠,现下只要五十八文一斤。”
“买了不吃亏,买了不上当!这里是麻辣串儿的调料,秘制豆瓣酱六十文两斤!”
“给我来两斤底料!”
“我要豆瓣酱。”
尝试了味道的一窝蜂涌向郑江停,货郎连忙安排收钱给货。
忙碌到中午准备的小吃就全部售罄了,连忙又重新备货上货,为了广泛推销,这边也不能使用饥饿营销,一行人硬生生撑到了晚上才收摊儿。
回去以后也没休息上,郑江停立马安排了人继续制作小吃,明日胡劲鑫和郑江停分开贩卖。
“经过今日一天的忙碌,想必已经在城里起到了一定的宣传作用,吹起了小风,但是永安城大,风还不够大,一日的辛劳并不足以让大多数人知道我们的货品。明日只留五个人在小摊儿卖东西,其余人负责去走货宣传,每个人带上一些小吃供客人试吃,不收钱,以此增大宣传的效果。”
“是!”
郑江停安排完任务又讲了些注意事项后,已经巳时了。
永安没有宵禁,推开客栈的窗子,还能瞧见外头灯火阑珊,好一派热闹,小二说夜市能闹腾到早上。
“客官,可是郑江停?”
正在窗口出神的郑江停听着声音回头,是个小二哥:“正是,可有什么事?”
“这里有一封您的信。”
郑江停闻言信步过去,接过信一瞧,光是信封上的娟秀笔迹就让他心下一喜。
“辛苦小二哥了。”郑江停掏了赏钱递给小二。
小二一颠还不少,乐呵道:“客官歇着,我给您端点茶水去。”
郑江停应了一声,徐步回到桌边,迫不及待的拆开了信封。
一共两张信纸,郑江停挨着读了下去。
夫君,一切可曾安好?
林城章县和平县的老板来铺子拿了货,已经在黄京意手上签订了加盟的一些契约,拙夫已亲自查览,无碍。家中几个铺子生意一切如旧,夫君不必忧虑。
此间喜事两件。
月底拙夫和母亲携礼于阳亩村,蔡家添丁,幼子怜人,母亲甚喜,亲送银锁一枚。