开水白菜，这是川菜中最为有名的一道菜。

川菜在很多人的印象中，都是麻辣，和湘菜相似，但是当上升到国宴的时候，川菜反而变得清淡了起来，而开水白菜更是其中的一向代表，更是一个检验出厨师功底的菜品。

无论是刀工，火候，还是对于食材鲜美的保持，都必须要恰当好处。

周师傅也瞪大了眼睛，生怕错过杨海的每一个动作。

刀工，这件事，周师傅完全不敢多想，他方才可是听小白说了杨海之前的刀工，如果不是见过了杨海那夸张烹饪方式，他是绝对不会相信的。

就在周师傅还在那思索和回忆的时候，杨海手中的刀已经化为了无数的刀影！

周师傅张大了嘴巴。

他看到了什么啊？这是厨师吗？这是人类吗？这还是他所认知的世界吗？他发现，小白给他描述的还太平淡，太平淡，只有自己亲眼所见之后，他才知道，杨海到底达到了什么地步。

他的眼中只看到了一片刀光，杨海的手在这个时候仿佛化为了千手观音，留下了无数的残影，而所有的材料都被他在几秒钟的时间里面处理完毕。

刀工这一块，周师傅已经可以肯定在，这个世界上，应该没有人可以超越杨海了，杨海就像是一个精密无比的机器，每一下都秒到颠毫，每一刀都可以让人称之为神乎其技。

接下来是火候。

杨海没有运用寻常的烹饪方式，甚至没有点燃那边的炉灶，而是打了一个响指，房间内的温度就骤然升高，一点金色的光芒就笼罩了锅内的原料。

食神下凡？！

这是人类吗？这只有神才能触及到的领域吧？这这

到后面，周师傅已经完全呆滞，不知道去如何评价这一切了，现在他所看到的一切都已经完完全全的超出理他的认知和理解范围。

十分钟后，一道开水白菜就已经摆在了他的面前。

十分钟

周师傅如坠梦中地看着自己面前的开水白菜，他甚至都不用动筷子他就知道，这道开水白菜是无数大厨都只能仰望的存在，无论是刀工，火候，材料的处理，还是说调料的分量，以他几十年的经验看下来，杨海居然完完全全的做到的完美的地步，而这道开水白菜的味道，必然可以达到巅峰！

“周师傅，尝尝。”杨海一边洗手，一边对着周师傅说道：“第一次做，可能调味不是特别好，不过应该差距不大。”

周师傅勉强笑了笑，说道：“杨先生杨海，你的厨艺已经超出了我所见过的任何人，这道开水白菜，也是世界上最好的开水白菜，不用担心的。”

“这么好吗？你快试试。”说着杨海也拿起了筷子。

周师傅拿起了筷子，颤颤巍巍的将筷子伸向了这一道完美的甚至他连动筷子的勇气都没有的开水白菜，他生怕自己这一筷子，破坏了他眼中的这道堪称艺术品的菜品。

终于，在杨海一筷子打破了这“艺术品美感”之后，周师傅才拿起勺子，开始品尝。

当他将第一口汤汁溶入口中，他的双眼闭上，整个人凝神静气，仿佛在那细细的品味着。

温暖柔和的汤汁在他的口中不断地回转，他脸上的表情十分的幸福，十分的沉醉，他的整个身体都沉入了其中，在那享受着这一切。

“还行，没我想象中好吃，看来做的不是很成功。”杨海品尝了一口，不太满意地说道。