虽说文茵是个操心命，但他还是依沈修远所言，慢慢将工作的担子放下了。自家现在大大小小的开了六间铺子，往后肯定也是要往外地进军的，若是事事亲力亲为，那自己也是分身乏术。一个好的领导者也不必面面俱到，只要会用人就行了徐掌柜郝掌柜都是老人，顾裁缝也摸熟了，现下自己只需要好好打理最重要的桃蹊阁和皇商的业务就是了。

这一天，文秀早起去了市集，见着有顶好顶肥的秋蟹，忙买了好些回来给文茵尝鲜。古人讲究“不时不食”，此时秋风起，蟹脚痒，正是吃蟹子的好时候。文茵今天刚好也没出门，正坐在院子里懒洋洋的晒着太阳，见着这么一大篓子螃蟹，就觉得馋的不行，笑道：“可是巧了！我昨儿还想着这些日子该买些蟹子来吃的，你今儿就提回来了。”

“奴婢看这蟹子精神的很，腹部又是饱满鼓胀，就一通包圆了！这蟹子虽说鲜美，但也寒凉，娘子且用几只，解解馋便是了，吃多了伤身呢！”

文茵看那篓子里顽强的爬上爬下的螃蟹，只觉得口舌生津，忙道：“咱们先洗了蒸些吃着，再多便给腌起来，等着冬天没得吃的时候再拿出来打打牙祭，多好！”

“腌起来？”文秀有些迷惑，“是用盐水腌制吗？那、那能好吃吗？”

说起吃蟹，文茵便来了精神头，“自然不是像腌菜那般的，等会我做一遍你就晓得了。”

说干就干，主仆几个拿起小毛刷子仔仔细细的给每个蟹子都洗了个澡，螃蟹的烹饪技法繁多，但还是蒸煮最能保留其的鲜美滋味。也无需加什么调料，直接上锅就是。因着自己的身子本就有些寒凉，文茵又掰了一大块老姜细细的磨成姜泥，兑上醋做了蘸汁，又教小金去西市买了几壶黄酒，等下边吃边喝便没这么寒了。

一锅蒸，一锅煮，又剁了几只，留着等下做个香辣蟹。主仆几个一齐动手，不过片刻，那锅里的蟹子便摇身一变，披上了橙红的外衣。看着文茵垂涎的表情，文秀不由得捂嘴笑道，：“娘子且去用几个解馋吧，等下这口水滴子都要进锅了！”

几个孩子们都笑，文茵也不跟他们客气，端着那一大盘子螃蟹就上了桌。将蟹壳轻轻掰开，内里饱满澄黄的蟹籽勾的人口舌生津，文茵将残留在蟹盖里的黄用小勺小心翼翼的送入口中，只觉得唇齿留香，满口都是属于螃蟹独有的醇厚滋味。

第二锅煮好，文茵已是吃了三四只，这玩意难得剥，是以吃起来速度就慢，她蘸着混了姜泥的醋汁满足的咬了一大口蟹肉，感叹道：“古人有云：右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。诚不欺我。”

见着文茵吃的高兴，众人也是开心，但文秀还是帮文茵斟了杯黄酒规劝道：“娘子，晌午先吃这几只吧，若是吃凉了，回头身子要受不住了。等到晚上奴婢再给您做一锅香辣蟹，到时候您再用些，可好？”