今天选取的咕咕肉和平日里不同，虽然也分布了一些白色的油脂部分，但因为油脂部分很少，看上去不像是五花肉。

大家就很好奇，这是哪个部位。

好奇便发问，就有人问：

这个时候江秋秋正在用刀背把肉拍得松散：“这位粉丝很眼尖哦，今天的主角的确不是五花肉。”

“做菠萝咕咾肉，选取的是咕咕兽臀尖位置上的肉——”

有方才没有认真看弹幕的粉丝，晃个神回来，发现满屏幕都是屁股。

江秋秋只是随意一说，她没想到大家的反应会这么大，毕竟在21世纪内脏随便吃，超爱这一口的人也不少。

还有，为什么叫臀尖肉的时候，她用起来感觉正常的很，看见屁股肉三个字……

emmm？

江秋秋的表情有瞬间的崩开。

“好了打住打住，大家的关注点错了。”

她拎起那块被她打得松散的肉：“这肉一只猪身上仅有两块，口感嫩，做出来的咕咾肉香滑爽口，肌理细腻，酸酸甜甜的，非常好吃。”

这是别的肉所没有的优点。

……

好了，说不通了。

江秋秋决定放弃再纠结这个，开始进行下一步：“肉松弛之后，我们就可以把它切成块状了。”

“做菠萝咕咾肉要切大粒肉，大概像这样，全部切好以后我们拿出一个盆，放入酱油、我们之前做的胡椒粉，再加入一些酒和盐，把它稍微腌制一会儿。”

“腌制的过程中我们开始淘米，今天这道菜依旧是一道下饭菜。”