一直到了后晌。
裴泽才带着众人满载归来。
两艘船上都是满满当当的肌鱼,稳稳地停在了东南坡海湾处,关茂率先跑上岸跟花椒和冯氏报喜,兴高采烈道:“我们回来了,今捕鱼捕得太过瘾了,你们不知道,三哥带我们去的海域有好多肌鱼呢,你们快去看。”
“是嘛,我家那个捕了多少?”冯氏喜出望外。
“满的,都是满的。”关茂兴奋得不知该什么好,去井边咕咚咕咚喝了一瓢水,用袖子擦擦嘴角,笑道,“我还从来没见过这么多的鱼呢!”
花椒和冯氏立刻跑出去看。
果然两艘船的筐里,船舱里都放满了个大肥美的肌鱼。
肌鱼顾名思义就是鱼肉像肌肉那样的紧实细腻,鲜鱼下锅后会跟豆腐一样细碎且不易保存,唯一的保存方法就是腌制晒干。
四人正合力往下抬筐,关茂则回屋取了剪刀,颠颠地跑了过来,笑着问裴泽:“三哥,只是把内脏取出来就行了吗?”
他虽然在海边长大,但家里不下海。
对海上的事也一知半解的。
“对,取出来才能腌制。”裴泽接过剪刀,捡起一条鱼,飞快地划开鱼腹,取出内脏,随即把鱼扔进水池,嘱咐道,“既然腹部切口要整齐划一,不要回刀,否则,晒出来的鱼干就不好看了。”
众茹头道是。
光从船上抬鱼就足足用了半个多时辰。
吃过晚饭后,众人连水都顾不上喝,匆匆赶过去收拾那船鱼,花椒和冯氏只得烧了水,抬过去给他们喝,也取了板凳坐过去帮忙。
花椒没有收拾过鱼,原本就手生,还要顾及切口整齐,收拾起来很慢,裴泽都收拾了一堆了,她才勉强弄好一条,裴泽看在眼里,轻咳道:“不用你动手了,这里面夹杂了好多虾,你挑出来看能不能做个菜。”
“好。”花椒知道自己收拾得慢,也帮不上多少忙,回屋取了泥盆,把混在鱼堆里的虾捡了出来,里面的虾有大有,不多时就捡了满满一盆,甚至她还这里面发现了好几个海螺和八带,越捡越心花怒放,都是美味啊!
除了关茂动作生疏以外,其他人简直是熟练得不能再熟练了,原本花椒以为这两船得收拾到半夜,哪知还不到半个时辰就把裴泽船上的鱼都收拾完了。
汪荣的船,货装得也少了一些。
众人齐上阵,很快就收拾完了。
两个水池里都灌了海水,还撒了盐,裴泽和汪荣提了镰刀去割了两捆山草回来,均匀地盖在了鱼池上,是防止其他动物来偷鱼吃,那些山草花椒没见过,但闻起来有点薄荷和艾草混合的味道,挺好闻的。
问了问冯氏,冯氏她也没见过,让她去问裴泽。
裴泽主动告诉花椒:“这是仙灵岛上特有的山草,叫仙萱草,驱蚊驱虫防腐。”
“对,这种仙萱草只生长在海岛上,只是叫法不一样。”老李头冷不丁插话道,“离仙灵岛百余里的那个千鸥岛也有这种草,只是千鸥岛的人叫它月光草,当地人用它们编制草笼来保存猪肉什么的,夏能保七,冬能保半个月。”
“是嘛,那太好了。”花椒惊喜道,“等回去的时候,我要多带点这样的草,菜馆里刚好能用上。”
她从来没想到世上还有如此神奇的草。
简直是为她量身定做的。
月色下,姑娘的笑颜格外柔美动人,裴泽立刻应道:“行,我给你拉一船回去。”