十点钟整，闹钟着实响起，在闹钟响起的第一声，徐盛泽就睁开了眼睛，洗漱完之后，徐盛泽就下了楼梯集合，这一次也是没有任何人迟到，比前几次好很多的是，大家现在已经对彼此熟悉了不少，在等待别人的时候，能找到话题聊上几句。

因为大家集合的早，所以就提前出发了，这一次还是同样的乘坐三轮车过去古堡，他们到达古堡的时候，何老还在吃早饭。

“今天这么早过来。”

何老看着他们惊讶的说道，昨天做面条做了一天时间，回去的路又凹凸不平，坐在三轮车上绝对是百般不舒服，第二天不说起不来床，也会腰酸背痛，本以为他们可以准时到达就已经很不错了，没想到还提前到达。

几个人谦虚说道：“没什么，只是起得早了。”

何老也没多说什么，他现在年纪大了，口味也变了，油条面包他都不是很喜欢吃了，因此餐桌上只有他一口一口喝粥的声音，其他人都静默如鸡的等待何老吃完早餐。

等何老吃完早餐的时候，也差不多已经十点钟了，他们今天去的还是那个厨房，细心的徐盛泽发现里面的食材又多出了很多东西，他猜应该是今天需要用到的食材。

他刚想完，何老就开始说道：“今天我们要做的是urkeyukhiken，简称特大啃，其实就是将无骨鸡填到无骨鸭肚子里，然后再将填了无骨鸡的无骨鸭填到无骨火鸡的肚子里。”

何老直接简洁明了的把过程说了出来，说完之后他又跟大家扯话题讲美国饮食历史，就跟学乐器一样，你在学习一样乐器的时候，老师最先跟你说的一定是这个乐器以前的历史，是怎么演变而来的，声域在哪个地方，是怎么发出动人的声音的。

因为他们认为，不管是在学习什么，你一定要把你要学的东西先了解好。

“我们都知道也都清楚美国人在日常最多接触的食品就是汉堡、炸鸡、披萨、酱紫的面条、卷饼、三明治、热狗、炸薯条等。这些其实都是西欧国家传过来的一些吃的，牛排、羊排、猪排、也不是美国人的最早的发明，好了，现在有谁知道什么才能算真正的美国菜呢？”

几个人互相对视了几眼，都摇了摇头，就连杰斯提和瑞思也答不出来，他们虽然是外国人，但一直都是在潜心钻研中国菜，也一直都在国内学厨艺，对自己国家的食品是停留于各种快餐食品上。

“一提起美国的食品，大家第一个想起来的肯定回去汉堡、薯条等，为什么他们没有办法制造出像我们中国这样多种类的美食呢，首先第一点是，历史与文化的长度与这个深度是不够的，美国自从在1776年成为了非常独立自主的的国家到现在也只有230多年的历史，在第二次世界大战之后成为现在富裕的国家也只有五六十年的历史，原始的印第安人为了生存下去再寻找食物，自然也不会生产出什么美味的食品，更不能开创全国性的菜肴了。”

“我们会看到美国的精神建立和民族的情怀是过于保守的，到了17世纪的时候英国的清真教徒为了是宣传宗教的自由而在宣传基督教，对于美食上边的追求是有特别没有感觉的，还有就是没有宫廷皇室家族的推动与鼓励，在这个饮食的文化上边，是得不到推广的，他们不像是我们的中国一样为了争夺皇帝的喜爱去迎合皇帝做各种各样的美食。”微书吧eishu8